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Brasil: a panela de pressão explodiu - Jornal Vida Económica

elizabeth“História de explosão de panela de pressão é tão antiga quanto a própria invenção desse tipo de panela, ou seja, ocorre desde 1679, quando foi criada pelo físico francês Denis Papin. Ela é hermeticamente fechada e a melhor opção para cozinhar com o menor tempo possível. Se eventualmente a válvula de vapor estiver entupida, estaremos cedendo calor para a panela, elevando sua temperatura, e consequentemente sua pressão...

Confira o artigo na íntegra.

 

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